Caveau du Domaine de Chazalis

Beaulieu

Gérard Champetier a repris le domaine de Chazalis en 1972 dans la lignée familiale. Il représente ainsi la cinquième génération de vignerons et son fils, Richard, prendra bientôt la relève.

Situé à Beaulieu, le domaine s'étend sur 30 hectares sur un sol principalement argilo-calcaire avec présence de galets roulés et soutenu par un climat méditerranéen, notamment caractérisé par la présence d'un fort mistral. Afin d'agrandir son domaine, Gérard Champelier a acheté, en 2007, une autre parcelle de grenache d'une superficie d'1,6 hectare. Ces vieilles vignes lui permettent de produire des vins souples, rosés ou rouges. Il y a encore 10 ans, le domaine permettait la polyculture, il est désormais entièrement consacré à la culture de la vigne. Merlot, syrah, grenache, cinsault, cabernet,viognier et chardonnay se partagent le vignoble. A total, ce sont 17 cuvées déclinées en tricolore qui sont proposées à la vente. Récemment, des essais d'effeuillage ont été réalisés sur les vignes rouges, mais également sur certaines parcelles de viognier. La cuvée de l'année se présente plutôt bien, il y a du potentiel sur les merlots rouges et rosés, et le viognier sera aromatique, malgré les aléas climatiques, particulièrement la grèle. Même si le domaine n'est plus en polyculture depuis une dizaine d'années, Gérard Champelier continue de produire de l'ail.

Ouverture

Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le dimanche.
1er Avril au 31 Octobre : de 9h à 12h et de 15h à 19h.
1er Novembre au 31 mars : de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Langues parlées

GB

Mode de réglement

Carte bancaire - Chèque - Espèces

Prestations et équipements :

Documentation touristique - Vente à la propriété - Toilettes - Parking privé - Cour - Parking
Localisation >
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Terroir et gourmandises
Du plateau calcaire des Gorges de l'Ardèche et du Chassezac au Massif du Tanargue la variété des paysages s'exprime dans la variété de produits à déguster.

Châtaigne, picodon, vins, olives, miel... de quoi se régaler toute l'année !

Partez à la rencontre des personnes qui vivent de notre terre, ils vous présenteront leur savoir-faire et vous transmettront leur passion.

Goûtez à ce terroir et baladez-vous à la découverte de paysage authentique et parfois même appétissant !
 
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Activités de pleine nautre
Eloignez-vous, ne serait-ce qu’un instant, des rives des affluents de l'Ardèche qui dévalent les pentes cévenoles et vous pourrez vous adonner à de nombreuses activités : randonnée pédestre, canyoning, canoë ou  kayak, parapente, promenades à cheval, pêche, paddle, via ferrata, VTT...
 
 

Il y en a pour tous les goûts et pour tous les âges !


Des guides professionnels se feront un plaisir de vous initier à leur pratique en toute sécurité bien sûr !

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