Oreillettes de Noël

oreillettes

 
ingrédients : 250g de beuure, 8 oeufs, 1 kg de farine, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre, 1 zeste de citron, 3 cuillères à soupe de rhum
 
-Faire fondre le beurre. Le verser sur tous les autres ingrédients. Pétrir. Lorsque la pâte est élastique, la laisser reposer 1/2 heure.
-Prendre un morceau de pâte (comme un oeuf).
-Fariner la table. Ecraser le morceau de pâte au rouleau.
-Prélever des losanges de 6 cm de long. Les écraser jusqu'à ce que l'on voit la table à travers avec un rouleau de pâtisserie.
-Les jeter dans l'eau bouillante d'une poële. Retourner avec une spatule, puis les placer sur du papier absorbant.
-Une fois refroidis, saupoudrer de sucre glace.
-Croquants, dorés..prêts à déguster...
Terroir et gourmandises
Du plateau calcaire des Gorges de l'Ardèche et du Chassezac au Massif du Tanargue la variété des paysages s'exprime dans la variété de produits à déguster.

Châtaigne, picodon, vins, olives, miel... de quoi se régaler toute l'année !

Partez à la rencontre des personnes qui vivent de notre terre, ils vous présenteront leur savoir-faire et vous transmettront leur passion.

Goûtez à ce terroir et baladez-vous à la découverte de paysage authentique et parfois même appétissant !
 
Occuper les enfants
Les vacances, quoi de mieux pour se retrouver en famille, loin du tumulte quotidien !

Prendre son temps, s'amuser, communiquer avec la nature, jouer les explorateurs, revisiter l'histoire, les Cévennes d'Ardèche foisonnent d'idées pour passer du bon temps en famille !

Activités de pleine nautre
Eloignez-vous, ne serait-ce qu’un instant, des rives des affluents de l'Ardèche qui dévalent les pentes cévenoles et vous pourrez vous adonner à de nombreuses activités : randonnée pédestre, canyoning, canoë ou  kayak, parapente, promenades à cheval, pêche, paddle, via ferrata, VTT...
 
 

Il y en a pour tous les goûts et pour tous les âges !


Des guides professionnels se feront un plaisir de vous initier à leur pratique en toute sécurité bien sûr !

Nos offres de pleine Nature